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本文为《足疗店傻瓜式运营手册》的第九章第二节,继续拆解“如何管理技师”的问题,如果您需要查看本“手册”的其他内容,可查看我的历史文章。
今天我们仍然站在老板的角度,拆解如何“收”技师们的心。
二、老板如何“收”技师们的心
1、报有感恩、平易近人的心态
作为老板,更要有同理心,尤其是在制度允许的范围内,尽可能的换位思考。
①来从事这行的技师,很多都是90末/00初的农村小姑娘,她们从单纯无暇变得一切向钱看、世俗功利,是这个行业导致她们的蜕变,看她们风光无限、趾高气扬的背后,其实隐藏着一颗受伤、孤独、可怜的心;
②她们这个年龄,很可能只是和我们的子女/小妹差不多,看到她们为了生计、为了理想,把青春奉献给了我们,您有何感想?
③我们应该感谢、感恩,把她们看成自己的孩子、妹妹,对她们多一些关心、关爱,引导她们正确走自己的人生路,少受一点世俗的伤害,不要被糖衣炮弹、金钱俘虏;
④多与她们沟通、聊天、谈心,多分享一些案例,让她们知道迷失的危险和悲惨,也许她听不进心里,但有一天她遭遇了,就会体会到您的心,当员工对你报有感恩之心时,还何谈管理难题?
2、提供良好的工作环境
①吃的方面,要请一个相对好点的厨师,满足大家的口味,吃好才有力气工作,因为吃不好流失的技师也不少啊;
②住的方面,通风、安全、卫生,睡的好才有良好的工作状态;
③待钟室,空间不要太小、通风、明亮、有空调、电视等;
④场馆的硬件设施,要跟的上潮流,不说硬件上超过别人,起码要保持同一档次(旧店适当的翻新是必要的);
3、保障稳定的收入
①技师打工是为了赚钱,作为老板要有能力保障她们稳定的收入;
②如果是新店,必须有固定的保底工资才能吸引到技师加盟;
③不管是短期保底或长期保底都可以,其实懂得保底的行内人都明白,保底是一种形式(有相应的点加钟要求后),保等于不保底;
④做为老板首先要有正确的经营定位(目标客户群、价位、技术专业性等),选准了定位,我们就可以根据目标客户,提供相应的服务/技术,这样才能保证客源的稳定,有稳定的客源技师才能赚到钱;
⑤公司近期、中长期的发展计划和目标,不管是管理方面,还是营销策略都要有详细的计划、周详的安排、坚定的执行,技师整天都在忙,哪有闲功夫给您找事,管理起来也轻松;
4、老板收获技师心的小举动
①保持和蔼可亲的形象,不管什么时候到店里、见任何技师,都是以笑脸示人,点头示意;
②只做好人,“坏人”让管理层来做,对于技师的表扬要当众(看到她表现好立即表扬),技师犯错要批评、处罚由管理层来做;
③永远都是激励、鼓励、勉励正面的话,“加油干、努力”等;
④成为技师可以倾诉的朋友、家长,可以同技师谈心、聊天,但不可答应她任何工作方面的要求;
⑤技师、包括员工的罚款老板不可收做利润,可以设立成为“员工的活动基金”,支配方式由员工集体表决;
⑥技师生病,小病可以由管理人员代劳,买些水果之类探望,大病住院一定亲自探望,按照其日常表现,根据公司的规定适当的送些心意;
⑦技师家里发生重大事情,如:父母病重、大灾大难,则安排募捐活动,老板带头捐款,现场气氛要搞的隆重、庄严,专人主持,受捐对象发言,有条件的可以录像,留做公司文化用;
⑧重大节日公司聚餐或组织活动,有时间尽量参加,多与员工接触,讲几句感谢、感恩、鼓励的话,让大家觉得老板不错。
以上,我们拆解了“如何管理技师”的部分细节,你可以对照一下,查缺补漏。下期文章,我将从店长角度,继续拆解“如何管理技师”的问题,有需要的朋友可持续
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